鶏ももとキャベツの簡単炒め
奈央加奈 @cook_40125843
塩麹に浸けた鶏肉をぱっぱっと炒めたシンプルな炒めものですけど超美味しい♪
このレシピの生い立ち
塩麹で浸けた鶏肉を冷蔵庫に入れてたのを忘れてたのでいっぱい冷蔵庫にあるキャベツと炒めてみました♪
白ネギもほうれん草もなくいつものメニューが作れなかったけど美味しいおかずが出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは手で一口にちぎっておく。モモ肉を食べやすい大きさに切っておく。
- 2
鶏肉を脂身を下にして焼く感じで火を通し、8部くらいまで火が通したらキャベツを投入。
- 3
キャベツがしんなり、鶏ももに火が通って来たら塩胡椒と鶏ガラスープと
オイスターソースで味付けして出来上がり。
コツ・ポイント
鶏ももに塩麹で味をつけてあるので調味料はほんの少しで。オイスターソースが入ると深い味になる気がします。
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