簡単！もやしとミョウガの梅干和え

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tobimama
tobimama @cook_40022010

もやしは袋のままレンジでチン♪ダイエットに～手抜き？…暑いから出来るだけ簡単に！
このレシピの生い立ち
庭のミョウガ、花が咲いて生えているのに気が付きます。
自家製の梅干を使って、夏の定番です。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. ミョウガ 2個
  3. 梅干 1個
  4. 梅干エキス 大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしは袋のままレンジで加熱。ザルにあけ流水で冷やし水けを切ります。

  2. 2

    ミョウガは千切りにしてもやしと混ぜます。

  3. 3

    ミョウガの花も使いました。

  4. 4

    梅干のエキスと会えます。

  5. 5

    種を取り除いた梅干をのせて出来上がりです。

  6. 6

    お好みで食べるときに醤油をかけてもOK!

コツ・ポイント

もやしを加熱しレンジから熱々の
袋を取り出すときなど火傷に注意してください。

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レシピ作者

tobimama
tobimama @cook_40022010
に公開
【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。 「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！ 「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に 「ごま和えのごま味噌」 を載せて下さって有り難うございますm(__)m
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