みょうがの梅干し和え

おはなすき
おはなすき @cook_40095452

みょうがと梅干しを混ぜるだけ!
これだけで、小鉢が一品。
色々な物にのせたり、混ぜたり応用大です。
このレシピの生い立ち
庭で採れたみょうが。
無駄にすることなく、大量に消費していきます♪

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材料

  1. みょうが 5から6個(1個からでもok)
  2. 梅干し 2個

作り方

  1. 1

    *作り方は簡単*
    みょうがを薄い小口切り。
    梅干しは種を取り叩きます。
    混ぜ合わせる。

  2. 2

    *ここからは応用*鰹節を加えて、茹でたオクラにのせました。

  3. 3

    きゅうりと茄子の浅漬けと混ぜました。

  4. 4

    サラダにのせたら
    ドレッシングなしで
    さっぱり。

  5. 5

    ネギも加え、納豆に
    しょう油なしでok。

  6. 6

    冷や奴にも合います。

  7. 7

    焼き茄子にもぴったり!2・3滴しょう油を垂らしました。

  8. 8

    ・・夏ごはん☆梅干し&みょうが飯・・
    レシピno3989675
    さっぱり美味しいです。

  9. 9

    2019/6/28
    クックパッドニュースに掲載されました。
    嬉しいー♪

  10. 10

    塩揉みした、きゅうりとモミモミ。浅漬けに。

  11. 11

    あーこ姐さんが納豆にのっけて下さいました。

コツ・ポイント

梅干しの量はお好みで加減して下さい。

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レシピ作者

おはなすき
おはなすき @cook_40095452
に公開
北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です
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