アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃとれんこんを薄切りにします
れんこんは、水にさらします
-
- 2
鶏肉は、一口大より、少し大きめに切ります
-
- 3
かぼちゃは、耐熱皿に並べ
2分半、レンチンします
生姜は、千切りにします
-
- 4
油をひかずにフライパンに火をかけ
鶏肉の皮を下に、並べ、焼き目がつくくらい
両面を焼きます
- 5
鶏肉の両面に焼き目がついた頃
生姜とれんこんを入れます
-
- 6
カレー粉を加えて、全体に絡めます
- 7
水、めんつゆ、みりんを加え
煮立ったら、かぼちゃを加えます
-
- 8
アルミホイルなどで、落とし蓋をし煮汁が半分くらいにならくらい煮詰めます
完成です
-
コツ・ポイント
カレー粉は、少しずつ、加え
お好みに調整すると良いと思います
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