鶏もも肉の照り焼き~タマネギ添え~

さちよっち
さちよっち @cook_40079336

鶏もも肉の照り焼きにトロトロタマネギを入れました~

このレシピの生い立ち
鶏もも肉の照り焼きを少しアレンジしてみたかったので!

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. タマネギ 中1~2個
  3. しめじ 1パック
  4. 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ3~4
  6. 砂糖 小さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    しめじは石づきをとって、ちぎる。
    タマネギは皮をむいて薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、鶏もも肉を皮を下にして焼く。

  3. 3

    2にしめじとタマネギと酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    焼き目が付いたら、ひっくり返して焼く。

  5. 5

    肉に火が通り、タマネギがトロトロになったら砂糖、みりん、しょうゆを入れ照りを出して出来上がり!

コツ・ポイント

蒸し焼きにすると、タマネギから水分がでるので時短になります(^^♪

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レシピ作者

さちよっち
さちよっち @cook_40079336
に公開
東京都に住む大学3年のさちよっちです。本当は皆にさっちと呼ばれているのですが、cookpadでは使っているのでさちよっちにしました。幼稚園の頃から、趣味で料理をしています。たまに夜ごはんを作っていますが、塩かげんがうまくできないので失敗をすることが多いので自信はあんまりないです。cookpadでは、簡単にできる野菜やお肉を使った料理やおつまみのレシピを紹介していきたいなぁと思っています。
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