時短！大量消費！鶏ももと白菜のあんかけ

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◯かなせ◯
◯かなせ◯ @cook_40070008

100人話題入り感謝♡時間がないときにもあっという間に完成！白菜をたっぷり使って♡
このレシピの生い立ち
白菜が沢山手に入ったので、たっぷり使えるメニューを考えました♪ヘルシーで簡単☆彡

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 200g(一口大)
  2. 白菜 200g(ざく切り)
  3. まいたけ 50g(お好みで)
  4. 人参 1/3本(お好みで)
  5. (A)水 100cc
  6. (A)鶏がらスープの素、醤油 各小さじ1
  7. (A)しょうがのすりおろし 1片
  8. ごま油 大さじ1
  9. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1水大さじ2
  10. ブラックペッパー、小ネギ 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油を熱し、鶏肉をさっと炒め、白菜とまいたけ、人参を加えて炒める。

  2. 2

    白菜に　油が回ったら、(A)を加えて蓋をし、弱火にして白菜がしんなりするまで5分程煮る。

  3. 3

    水溶き片栗粉を加える。
    小ネギを散らしてブラックペッパーをかけたら出来上がり☆彡

  4. 4

    ※2016/2/2材料に人参を追加し、鶏肉の分量を変更し、画像を入れ替えました。

コツ・ポイント

薄味なので、しっかり味がいい方は醤油や鶏がらスープの素の量を調整してみてください。

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レシピ作者

◯かなせ◯
◯かなせ◯ @cook_40070008
に公開
精神障害者で働けない専業主婦。だからご飯はしっかりと美味しいものを作りたい!ぽっちゃりしてる旦那のために、なるべくヘルシーなものを…と日々考えています。安い、早い、美味しいものを!料理上手な母から受け継いだレシピもあります。
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