ナスとササミのさっぱり漬け

☆HALULU☆
☆HALULU☆ @cook_40186437

おかずにもビールのおつまみにも合います^_^

このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱり食べれます!

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材料

2.3人分
  1. ナス 3.4本
  2. ササミ 5.6本
  3. 長ネギ 1本
  4. 桜エビ 7g位
  5. *醤油 大さじ3
  6. *お酢 大さじ6
  7. *砂糖 大さじ3
  8. 適量
  9. お酒 少々

作り方

  1. 1

    ナスは食べやすい大きさに切る。
    ササミはお酒を入れて茹で食べやすい大きさにする。
    ネギは薄く切る。

  2. 2

    *を鍋でひと煮立てさせる。

  3. 3

    ナスを油で素揚げする。

  4. 4

    2と、ナス、ササミ、桜エビ、ネギを合わせて冷蔵庫で冷やして出来上がり!

  5. 5

    H29.3.31分量、変更しました。

コツ・ポイント

冷やさなくても大丈夫^o^
やさしいお酢を使いました。

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