やまっこしいたけとお餅のアヒージョ

はじめてのつくれぽをする
高山市
高山市 @cook_40070046

美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物のおいしい食べ方を紹介します。
このレシピの生い立ち
高山の食材の良さを知ってもらおうと開発されたメニューです。
このレシピは高山の食材に精通する料理研究家・山崎志保氏によって制作されました。

※飛騨高山タウン情報誌「月刊さるぼぼ」にレシピが掲載されました。

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材料

２人分
  1. しいたけ ４ケ
  2. もち ２切れ
  3. にんにく １かけ
  4. オリーブオイル 適量
  5. 塩 適量
  6. たかのつめ 適量

作り方

  1. 1

    しいたけともちは食べやすい大きさに切り、にんにくはつぶします。

  2. 2

    耐熱容器または小鍋に材料を全て入れて加熱し、グラグラしたら完成です。

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つくれぽ

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レシピ作者

高山市
高山市 @cook_40070046
に公開
高山市には米や野菜、畜産物、果物など、飛騨特有の自然の恵み（昼夜の大きな気温差、冷涼な気候、豊富でおいしい水など）を受けて育てられた、全国に誇れる農産物がたくさんあります！！そんな高山市の新鮮な食材を知っていただき、気軽に作っていただけるようレシピを掲載しています。
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