アプリでひらく作り方
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鍋に油を熱して、長ネギ・生姜・パセリ・陳皮を炒める。
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- 2
香りがたったら、合わせ調味料を加え、煮詰め、塩・胡椒で味を整え、胡麻油で香り付けをする。
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- 3
白身魚に塩・胡椒を振って、片栗粉をまぶす。
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- 4
160度に熱した油で、魚を揚げて油をきる。
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- 5
皿に温めたソースを敷き、魚を盛り付け、セルフィーユ・レモンを添えて完成。
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