舞茸と蓮根のサラダ 柚子のドレッシング
うまいあれ @cook_40094049
柚子と柚子胡椒のドレッシングが、焼いた蓮根と舞茸に合います。野菜がどんどん食べられるサラダです。
このレシピの生い立ち
野菜が食べたくなり。
アプリでひらく作り方
- 1
スライスした蓮根と、適当にちぎった舞茸を胡麻油を熱したフライパンで炒める。塩で味付けする。
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- 2
蓮根が透明になってしんなりしたら、舞茸、レタスと一緒に盛り付け、柚子のドレッシングをかけて完成。
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コツ・ポイント
蓮根と舞茸は強火で一気に炒めます。焼き色がつくとより美味しくなります。
リアクション
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