アプリでひらく作り方
- 1
えのきの石附を切り落として、半分に切ってほぐしてシリコンスチーマーで蒸す。
ザルにあげて冷ます。600w2分程度
- 2
きゅうりを縦半分に切り、更に斜めに薄切りにする。
分量外の塩を振る。
水分が抜けたらしぼる。 - 3
ボールにえのきときゅうりを入れ、わさびとマヨネーズで和える。
めんつゆを垂らして、味を整える。 - 4
すり鉢でごまをすって、③のボールに振り掛けてざっくり和えたら出来上がり!!
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