きゅうりとエノキの胡麻マヨ和え

ユーロン
ユーロン @Yuron12

すぐにできちゃう!美味しい副菜☆
とろりんエノキとシャキシャキきゅうり~食べたら、たまらない☆
このレシピの生い立ち
味噌マヨネーズは何にでも合うので、この組み合わせで~
意外といけますよ。

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材料

2人分
  1. きゅうり  1本
  2. エノキ 100g
  3. ●味噌 大さじ1
  4. ●マヨネーズ 大さじ1
  5. ●すり胡麻 大さじ1~
  6. ●豆乳(牛乳) 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにする。 エノキはさっと茹で、2等分にする。

  2. 2

    ボウルに●の調味料を混ぜて、①を和える。
    すり胡麻は好きなだけ入れて☆

  3. 3

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レシピ作者

ユーロン
ユーロン @Yuron12
に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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