簡単美味♥厚揚げと葉物の味噌炒め✨

山ばあば's cooksnap of when they made 簡単美味♥厚揚げと葉物の味噌炒め✨.
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☆えみらん☆'s cooksnap of when they made 簡単美味♥厚揚げと葉物の味噌炒め✨.
Asaka☆
Asaka☆ @cook_40117585

葉物が高いですが、たまに安売りする小松菜やチンゲン菜、法蓮草など何を使っても正解なレシピです♥しっかり味でお弁当に最適✨
このレシピの生い立ち
葉物が高いけど、食卓やお弁当に緑が欲しい✨
安くなってたチンゲン菜と厚揚げとえのきで適当に作ったら家族に好評だったので♥
（最近は安くなってきましたね 2018.5.1）
しっかり味なので米も進む！笑
お弁当にも最適な味です✨

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材料

葉物↓どれでも何でも○お好みの量で！
  1. （チンゲン菜なら） 1把
  2. （法蓮草なら） 4把くらい？
  3. （小松菜なら） 4把くらい？
  4. キノコ（なんでも） 適量
  5. 厚揚げ 1〜2枚
  6. 酒 大さじ1
  7. 味噌 小さじ2
  8. 醤油 少し

作り方

  1. 1

    葉物（小松菜、法蓮草、チンゲン菜など）を3〜5センチの食べやすい大きさに切る。
    キノコと厚揚げも一口大に。

  2. 2

    フライパンに油（分量外）をしいて、葉物の茎部分、キノコを3分ほど炒める。

  3. 3

    葉物の葉っぱ部分、厚揚げを入れて2分ほど炒める。

  4. 4

    具材をフライパンのまわりに寄せ、真ん中に土手を作るような感じで空間を空ける。そこへ酒と味噌を投入！

  5. 5

    真ん中で酒で味噌を溶くように手早くかき混ぜて味噌が溶けたら全体を混ぜて味をなじませる。

  6. 6

    醤油をサッとかるーーくひとまわししてできあがり！！

  7. 7

    ★2018.6.3 話題入り！ありがとうございます！★

コツ・ポイント

話題入り感謝✨✨
味噌と酒は予め小皿などで混ぜておくと楽かもしれませんが、洗い物が増えるため土手にしてるだけです✨ので、先に溶いたほうが楽な人は溶いちゃってください❗

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Asaka☆
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