メープルで料理上手✿しっとり鶏胸蒸焼き

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

カナダ在住娘におススメレシピ♥
胸肉をスライスして1晩漬けてからの時短焼き♬パンにもご飯にもお酒にも合います✿
このレシピの生い立ち
カナダの愛娘に伝えたい美味しい鶏胸肉レシピ♬
みりんが手に入らなくても大丈夫！
メープルシロップで上品な味に仕上がる！

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. メープルシロップ 大1
  3. 醤油 大1
  4. 酒 大1
  5. 大蒜 2粒
  6. アボカド100％オイル 大1

作り方

  1. 1

    胸肉を1㎝強スライスします
    大蒜も厚めのスライス

  2. 2

    ジップロックに肉・大蒜・メープルシロップ・醤油・酒を入れ1晩冷蔵庫で保存

  3. 3

    フライパンでオイルを温め肉を皮目を下にして蓋をし4分蒸し焼き

    火の通りを良くするため焼く前に常温に戻しておいてネ

  4. 4

    裏返し4分焼く

  5. 5

    途中水分を別容器に移し、肉にお好みの焼き色加減で仕上げる

  6. 6

    肉を更に盛ったら再び水分を火にかけ、煮詰めて泡ブクブクとなったら肉にかけて出来上がり

  7. 7

    召し上がれ♬

  8. 8

    カナダのコスコで購入したメープルシロップを使用しました

  9. 9

    同じくコスコで購入したアボカド100％オイルです

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レシピ作者

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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