＊濃厚♩鶏胸肉と菜の花の胡麻マヨ和え＊

はじめてのつくれぽをする
sacchiん
sacchiん @cook_40036104

鶏胸肉はさっぱりとしているので濃厚な味がぴったり！ご飯にもパンにも合いますよ〜＾＾
このレシピの生い立ち
濃厚な胡麻マヨ味が食べたくて練り胡麻を買いました♩

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. 塩 少々
  3. 酒 大さじ1
  4. 小麦粉 適量
  5. 菜の花 200g
  6. ●マヨネーズ 大さじ3
  7. ●練り胡麻 大さじ1
  8. ●めんつゆ 大さじ1
  9. ●醤油 小さじ1
  10. ●砂糖 小さじ1
  11. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉はそぎ切りにしてボウルに入れ塩と酒を振ってよく揉み込む。
    菜の花は3cm長さに切る
    ●は合わせておく

  2. 2

    ❶の鶏肉に小麦粉を薄くまぶす。
    フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を並べて焼く

  3. 3

    両面こんがりと焼いたら火を止めてパチパチ音がしなくなるまで置く
    （しっとり仕上がります）

  4. 4

    鶏肉をお皿に取り出しキッチンペーパーでフライパンをさっと拭いたら菜の花を平らに入れて塩（ひとつまみ）パラパラとふりかける

  5. 5

    蓋をして中火にかけ、パチパチと音がしたら弱火にして2分蒸し焼きにする

  6. 6

    火を止めて、鶏肉と●を加えて全体を混ぜ合わせて出来上がり

  7. 7

    お皿に盛り付けて白ごまを振って召し上がってください♩

コツ・ポイント

∨ 菜の花を蒸し焼きにしたあと、水分が多い場合は、拭き取ってから鶏肉と合わせ調味料を加えてください♩

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

sacchiん
sacchiん @cook_40036104
に公開
簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆！ありがとうございます┏○♩
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単ランチ！トマトのナポリタン風焼きそば きりん家の食卓
  2. ツルムラサキとなめこの煮浸し スモールファーマーズ
  3. かんたん酢が隠し味椎茸の佃煮入り酢鶏ご飯 ゆき日和
  4. 黒豆のハンバーグ どぶかわ
  5. ミートドリア ひーちゃん
  1. 笹かまわさび漬けマヨ焼き柚子のせ 赤紫芋介
  2. 塩豚揚げで【塩豚×スクランブルエッグ】 mieuxkanon
  3. 冷製★塩麹納豆パスタ ちーすけ♡
  4. ホットみかん(みかんシロップ) ベイクドるん