鶏むねでしっとり韓国海苔挟み焼き

みなッコ's cooksnap of when they made 鶏むねでしっとり韓国海苔挟み焼き.
ma’am
ma’am @cook_40167879

鶏むねと韓国海苔で手軽に一品　ご飯にもお酒にも合います
このレシピの生い立ち
ちゃちゃっと作れるものをーと思いつきました

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材料

  1. 鶏むね 1枚
  2. 液体塩麹 大さじ1
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 韓国海苔 3パック
  5. 薄口醤油 少々
  6. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    鶏むねは一口大にそぎ切りにして肉叩きで叩く

  2. 2

    袋に入れて液体塩麹を入れてもむ

  3. 3

    片栗粉を入れてさらに揉む

  4. 4

    韓国海苔で挟む

  5. 5

    フライパンを熱して油は引かずに弱火でじっくり焼く

  6. 6

    仕上げに薄口醤油を鍋肌にひとまわし入れてお皿に盛りごまと糸唐辛子をふる

コツ・ポイント

弱火でじっくり火を通してふっくら柔らか

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レシピ作者

ma’am
ma’am @cook_40167879
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料理大好き ビール大好き 食べて飲んでそれが幸せです。昔 居酒屋でバイトしてた時調理師免許とりました なのでおつまみ系が多いかもですがよろしくお願いします。
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