☆簡単☆旨辛！しっとり茹で鶏

はじめてのつくれぽをする
PATTIE◎
PATTIE◎ @pattie_recipe

鶏むね肉1枚で簡単メインおかず♪
ご飯もお酒もすすみます！
ヘルシーな鶏むね肉に濃厚なピリ辛だれがとっても合います♡
このレシピの生い立ち
昔からよく作っているお気に入り配合の合わせだれを今回は鶏むね肉にかけてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚(300g)
  2. 水 5カップ
  3. 酒 大さじ2
  4. 塩 小さじ1/2
  5. ◎砂糖 大さじ1
  6. ◎醤油 大さじ1
  7. ◎ごま油 小さじ2
  8. ◎コチュジャン 小さじ2
  9. ◎白ごま 小さじ2
  10. ◎にんにくチューブ 2㎝

作り方

  1. 1

    鍋に水、酒、塩を加えて沸騰させる。
    (しっかりボコボコ沸騰させる)

  2. 2

    鶏むね肉を入れ、再度沸騰させたら火を消して蓋をする。
    そのまま冷めるまで置いて余熱で火を通す。

  3. 3

    冷めたら鍋から取り出し、1㎝幅のそぎ切りにする。

  4. 4

    ◎を混ぜ合わせ、鶏むね肉にお好みの量かける。

  5. 5

    柔らか〜
    丼にしても美味しい♪

  6. 6

    茹で汁も旨味たっぷりなので捨てずに是非スープに♪
    (鶏がらスープの素を足して味の調整をしてください♪)

コツ・ポイント

・鍋は18㎝くらいのものがオススメです。
必ず鶏肉がかぶる量の水を入れてください。
・30分以上は蓋をして冷まし、冷ました後すぐに食べない場合は速やかに茹で汁と一緒に冷蔵庫に入れてください。
(長時間放置すると傷む原因になります)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

PATTIE◎
PATTIE◎ @pattie_recipe
に公開
Instagram☟@pattie_cookinghttps://www.instagram.com/pattie_cookingクックパッドを始めて料理が楽しくなりました♪忙しい時、疲れてる時、これなら作れる！と思えるような簡単レシピを投稿しています。材料と少しのやる気だけご用意下さい！全てのつくれぽにお返事できておりませんが、一つ一つ大切に見ています✨
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 白身魚のスイートチリソース Tez_Ryo
  2. 弁当ちょい足し枝豆 福豆
  3. シンプル豚とキャベツの味噌炒め 友友❀
  4. チョコスコーン クックW1YPUC☆
  5. トースターで作るグラノーラ yukimiu
  1. たらの塩麹焼き TAI★TAI
  2. ミートソース風☆ミートボール(o^^o) ♪みつき☆
  3. 牡蠣のオイル漬け MAX☆MIKA☆
  4. 豚の角煮 ラフテー風 MAX☆MIKA☆