豚モモ肉で青椒肉絲
ひやおろし @cook_40088576
安売りの豚モモ落とし肉で青椒肉絲風の炒め物を作ってみました。
このレシピの生い立ち
あまり手をかけずに作れる中華は？と考えて水煮の竹の子と青椒肉絲の素があったので作ってみました。
豚モモ肉で青椒肉絲
安売りの豚モモ落とし肉で青椒肉絲風の炒め物を作ってみました。
このレシピの生い立ち
あまり手をかけずに作れる中華は？と考えて水煮の竹の子と青椒肉絲の素があったので作ってみました。
作り方
- 1
ピーマンを細切りに。竹の子は細切りの水煮を使いました。これを軽く炒めておきます。
-
- 2
安く売っていた豚モモ肉の落としをそれぞれ1枚を縦半分に切って気持ち細長くします。
-
- 3
フライパンで炒めながら肉の赤さが消えたら取り置いたピーマンと竹の子を加えて青椒肉絲の素と和えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
野菜は炒め過ぎない事と豚肉も他の食材に合わせて縦長に切ってみた。面倒なら肉はそのままでも良いかも。
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その他のレシピ
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