アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウニンジンを細切りにして3分茹でる。冷ましておく。
- 2
エノキダケを8つに分ける。
- 3
肉を半分に切る。
- 4
③の肉を広げてエノキダケ、ゴボウニンジンをそれぞれ巻いていく。
- 5
④の巻き上がった肉に塩こしょうをして片栗粉をまぶす。握ると巻きが落ちつきます。
-
- 6
フライパンに油をひき、巻き終わりを下にしてコンガリ焼いていく。焼き色が全面に付いたら蓋をして弱火で3分。
-
- 7
色好く焼けたら△を合わせた液を加える。グツグツしたら火を弱めて絡め合わせる。
-
- 8
水分を飛ばしたら出来上がり！
コツ・ポイント
多少焦げても美味しいです♪
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