しらすの彩り炊き込みご飯
料亭～濱みき～ @cook_40128231
ふんわり感のあるしらすが楽しめる鰹だしの炊き込みご飯に仕上がりました☺️
このレシピの生い立ち
ランチタイムに出しました☺️
アプリでひらく作り方
- 1
人参を銀杏切りに、長ねぎをスライスにします。
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- 2
フライパンにしらす、人参、長ねぎを入れて、醤油と日本酒と水と鰹節を加えてとろ火で5分間炒めます
-
- 3
炒めた炊き込みご飯の具
-
- 4
釜にお米を入れて七合分の水を加えて、炊き込みご飯の具を入れて炊き上げます。
-
- 5
全体を混ぜ合わせます。
-
- 6
お茶碗によそぎます。
-
コツ・ポイント
軽く具材を炒めて炊き上げます。
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