大根と豚肉の時短炒め物

大根は皮を向いて薄めにいちょう切りにする。豚肉は細切れで無ければ３センチ幅くらいに切る。

大根は耐熱容器で３分ほど加熱する。薄めに切ってあるので、ほぼ火が通るくらいにしておく。

温めたフライパンに胡麻油(他の油でも)を入れ、チューブの生姜を入れる。香りが立ったら豚肉を炒める。

豚肉が全体的に火が通ったら大根を入れ軽く炒める合わせる。調味味噌を大さじ２程度入れ、全体に馴染ませる。

火を止め、皿に盛り、お好みで青ネギを振りかけて出来上がり。