絶品♫お茄子と厚揚げの味噌炒め
ak3415 @cook_40290761
野菜嫌い･茄子嫌いのうちの子もバクバク食べてくれた一品♫
このレシピの生い立ち
子供の嫌い！を克服させるために考え付いた一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は乱切りにして5分水にさらす｡厚揚げは熱湯をかけて油抜きして食べやすい大きさに切る｡
- 2
★の調味料は合わせておく
- 3
フライパンにごま油とサラダ油としょうがを入れ火にかけ茄子を少ししんなりするまで焼く
- 4
茄子をフライパンの端にやり厚揚げも一緒に炒める。合わせ調味料を入れたら完成♫
コツ・ポイント
厚揚げはちゃんと熱湯で油抜きしておくと仕上りが違います！
リアクション
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