美味しい！ ブリと 野菜の あっさり煮♪
331ミミイ @331_mimii_
ブリと小松菜、筍等の野菜を、あっさりとした煮物しました(*^^*)
野菜たっぷり美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ブリと小松菜を使った料理にしたかったので！
野菜とブリが、意外と合って、美味しいです(^-^)＊°
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は、3cm幅くらいに切り、洗って水をきる。
- 2
人参は、乱切りにする。
-
- 3
筍は、穂先以外は、薄切りにする。
-
- 4
鍋に水と調味料、野菜を入れて、火にかける。
- 5
小鍋に熱湯を沸かし、一口大に切ったブリを入れて、
表面が白くなったら、湯を捨てる。 -
- 6
野菜を入れた鍋が沸騰したら、ブリを入れて、弱火で20~30分ほど煮る。
コツ・ポイント
ブリは、熱湯にサッと浸けて、直ぐにお湯を捨てて下さい！
ブリは、沸騰してから鍋に入れて下さい。
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