豚ひき・なす・椎茸のオイスターソース炒め
hanamayl @cook_40051031
ごはんがいくらでも食べられちゃう、濃いめの味付けです☆
このレシピの生い立ち
元レシピはこちら：
http://www.ntv.co.jp/zip/mokomichi/397957.html
↑こちらのレシピに載っている調味料がないのでオイスターソースに頼ることにしたら美味しくできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすを大きく切って水にさらしている間に椎茸を粗みじんにし、アク抜きをしたなすも粗みじんにし、ニンニクと生姜は薄切りにする
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して生姜とニンニクを炒め、そこに豚ひき肉を加えて塩コショウをし、さらに炒める
- 3
椎茸となすを２に加えてしんなりするまで炒め、しょうゆ・酒・オイスターソースを加えてよく混ぜながら炒め、
- 4
最後に七味（と好みで砂糖）を加え、味をみて調整したら出来上がり♪
コツ・ポイント
●元レシピでは「３本」となっていますが、カナダで手に入るのは巨大なので1本で十分。
●調味料の分量は目安です。好みの味になるよう調整して下さいね♪
リアクション
似たレシピ
セロリとなすのオイスターソース炒め
しっかりした味付けなので、ご飯がいっぱい食べられます。
豚ひき肉としいたけ炒め
甘辛の味付けでご飯が進みます。
ももよーよ 
青梗菜と茄子と豚肉のオイスターソース炒め
オイスターソース使ってるのに青梗菜がしゃきしゃきなせいか、しつこくなく食べられます。味付け簡単、ご飯がすすみます〜。
厚揚げのオイスターソース炒め
濃いめの味付けなので、ごはんが進む！(b^ー°)
なすびと豚ひき肉の味噌炒め
ひき肉の油で焼き付けた茄子は味が絡んで 抜群にご飯が進みます！男子はご飯に乗っけて食べられます
ヨシダソースで簡単、たけのこと豚挽肉炒め
味付け濃いめでにんにくも効いててご飯がっつり食べられます。
きみもち 
牛肉とアスパラのオイスターソース炒め
濃いめの味付けなのでご飯が進むはず！
小松菜と豚ひき肉のオイスターソース炒め
ふりかけのようにご飯にかけて食べても良し、レタスに包んで食べてもよし！暑くて食欲がない時でも食べやすいと思います。
たいちまみー 
なすとピーマンの甘みそ炒め
濃いめの味付けでご飯がよく進みます。
ナスとピーマンのオイスターソース炒め
ナスとピーマンで味濃いめなオイスターソース炒め！野菜だけだけどご飯が進む一品です！
ねるどんご飯 
ナスの味噌炒め☆
濃いめの味付けで、ご飯が進みます！
茄子と豚ひき肉のピリ辛炒め
レンチンで油を控えた茄子の炒め物です。ニンニクと生姜の風味でご飯がすすみます。
caterina 
大根と豚ロースのオイスターソース炒め
少し濃いめの味付けでご飯が進みます。
ご飯がススム♪にんにくの芽の中華炒め
濃いめの味付けなのでご飯が進みます♪モリモリ食べてね♡
なすと豚ひき肉の味噌炒め
2013/3/16話題入り感謝です♡濃い味付けでご飯がすすみます♡
なすのオイスターソース炒め
味付けはオイスターソースと塩コショウのみ。簡単に作れます！
にゃんだふるっ 
豚肉とピーマン茄子のオイスターソース炒め
味噌とオイスターソースで濃いめの味付けです。乱切りの茄子がおいしい！
おおざっぱなＯ型ママ 
なすとししとうのオイスターソース炒め
夏野菜を使ってザッっと炒めましょう！ちょっぴり濃い目の味付けにご飯が進みます！写真ボケボケでした_(^^;)ゞ
ひがぷー 
鶏もも肉と茄子の味噌炒め
濃いめの味付けで、ガッツリ食べられます。甘辛みそ味でごはんもりもり行ってください。
☆なすと豚挽き肉炒め☆
☆なすと豚挽き肉の炒めもの☆しょうがと醤油で味付けしました☆♪
【茄子】と豚肉のオイスターソース炒め
夏野菜の茄子油との相性が良いので豚肉と炒めご飯に合うようにオイスターソースで味付け
豚ひき肉の茄子とピーマンの甘辛炒め♪
和洋中のオイルと調味料を使って簡単な甘辛炒め☆にんにくと生姜が効いて風味もよくご飯がモリモリ進んで最高に美味しいですよ♪
ナスとニラとひき肉のオイスターソース炒め
オイスターソースの旨みが素材の味を引き立てます。ご飯が進む一品です。
なすとピーマンのオイスター炒め
濃いめの味付け。お弁当にもOKです。
ふたパンダ 
ジャガイモと豚ひき肉のオイスター炒め
ご飯が進む味付けです。
夏の鉄板☆ナスとピーマンの挽肉炒め
ご飯が進みます！濃いめの味付けがお好みの方は様子を見て調味料を足してください。
ちかぼん☆ 
キャベツとひき肉のオイスターソース炒め
キャベツがもりもり食べられます♪
☆ふぅー☆ Instagram@yo_yo718 
超簡単☆茄子とピーマンの味噌炒め風☆
混ぜてレンチンだけだから簡単！濃いめの味付けなので炊きたてご飯が進みます☆
あやんこ☆ 
ナスと豚肉の味噌炒め
味が濃いめなのでご飯によく合います。
鶏レバーのオイスターソース炒め
鉄分不足にレバーが良いとされ、鶏レバーなら食べやすくオイスターソースで濃いめの味付けで臭みが和らぐ一品。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20437467
