切り干し大根で♪へるし~和え物

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

切り干し大根をレンジで調理♪煮詰める手間なし♪簡単健康一品☆
このレシピの生い立ち
後一品に♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 切り干し大根 30g
  2. 人参(千切り) 小1本
  3. ほうれん草 4株
  4. 厚揚げ豆腐 1/3個
  5. かつおだし↓ 小さじ1強
  6. 砂糖 こさじ1
  7. しょうゆ おおさじ1
  8. みりん おおさじ1
  9. おおさじ1
  10. おおさじ2
  11. すりゴマ おおさじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水にひたしてふやかしザルにとり食べやすい大きさにきる
    ほうれん草はさっとゆでて冷水にとり3センチ幅にきる

  2. 2

    厚揚げは太目の千切にする

  3. 3

    ボールにかつおだしから下の材料と人参と2を入れ軽くラップをしレンジ600w2分半くらいチンする

  4. 4

    3に1をいれ混ぜ合わせてできあがり♪

コツ・ポイント

切り干し大根の風味 食感を残すため水に浸し過ぎないように^^

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

おうちごはん☆
に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
もっと読む

似たレシピ