むかごとろろごはん
ともちゃん＆ちび政宗 @cook_40296607
山芋の実(？)の「むかご」のとろろごはん！
このレシピの生い立ち
むかごはバターで炒めたりごはんに炊き込んだりするのが有名だと思いますが、山芋ということは、生のまますりおろせばとろろになるんじゃね…？と思い、やってみました。普通の山芋より粘り気が結構強いです。味もちょっとクセがありますね。
アプリでひらく作り方
- 1
むかごと卵をミキサーにかける。
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- 2
ごはんに盛る。お好みで青のり&醤油など。
-
コツ・ポイント
粘り気が強いので、水を少し入れるとよかったかも…
リアクション
レシピ作者
クックパッドいち頭がおかしい料理人重さ計るの嫌い、時間測るの嫌い、はしょるの大好き。写真もレシピもいい加減の邪道の極みですが、千葉県産のおいしいものを地元で消費する「千産千消」＆東北の応援にかける熱は誰にも負けません！つくれぽに返信できるよう機能改善を求める会会長(自称)Twitter…@tabaxshiba @chibidatechan大先生…http://www43.tok2.com/
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