蒸し里芋 圧力鍋で
しましままままま @cook_40181071
里芋の皮むきが面倒なので今後はこれで良いかも。つるんとむけて楽です。
このレシピの生い立ち
里芋の洗いすぎで手が死ぬほど痒くなったので、もう皮は生ではしばらく剥きたくないので。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は水でよく洗う。
皮が剥げるほど洗うと手が痒くなるのでほどほどで。 - 2
圧力鍋に１センチくらい水を入れ、蒸し皿の上に並べ、火にかける。高圧で1分。
- 3
圧が下がって粗熱が取れたら取り出し、皮をむく。
- 4
お皿に盛り付けゴマだれを添える
コツ・ポイント
無し
リアクション
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