超簡単☆ささみ大根がんも入り煮物♪♪♪
あけぼしたびと @AkeBoshi
柔らかささみとしっかり味のついた大根！三角がんもも入れて味わい豊かにしました〜♪♪♪甘〜い大根が柔らかくてたまりません！
このレシピの生い立ち
家にある物シリーズ♪♪♪ささみ大根がんも入り煮物！ささみと三角がんもって煮るとジューシーで大根は甘〜くて最高♪♪♪煮物って家庭の味が出ますよね〜♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね♪♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁の材料を全て入れ沸騰させます。
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- 2
乱切りにした大根を入れます。
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- 3
ささみを好きな大きさに切り入れます。
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- 4
三角がんもを好きな大きさに切り入れます。
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- 5
落し蓋をして弱火でコトコト煮ます。
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- 6
煮汁が1/3位になるまで煮たら火を止め15分間おきます。
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- 7
味が染み込んだらどんぶりによそって甘〜いささみ大根がんも入れ煮物のできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
落し蓋をして弱火でコトコト煮ます。強火だと大根が固く味が馴染まないうちに煮汁がなくなってしまいます。煮汁が1/3位になるまで煮たら15分間おいて味をなじませます。
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