豚肉と人参の中華炒め

★みっさ★'s cooksnap of when they made 豚肉と人参の中華炒め.
yuba33
yuba33 @cook_40296321

人参と豚肉を炒めるだけの簡単な料理です。炒める前に肉に味をつけておくと味付けもまんべんなくできます。15分で完成。
このレシピの生い立ち
人参を大量に使ったおかずにしたくて。

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材料

3人前
  1. 人参 1本
  2. 豚肉 200g
  3. ☆醤油 大さじ1/2
  4. ☆オイスターソース 大さじ1/2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参を細切りにする。
    豚肉も細切りにして、塩コショウ、酒とごま油をまぶしておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、中火で人参を炒め、色が変わったら皿に出しておく。

  3. 3

    同じフライパンに再度油をひき、豚肉を全体に日が入るまで焼き、②の人参を戻す。

  4. 4

    ☆の調味料を入れて全体に味が馴染めば完成！

コツ・ポイント

盛り付ける時にごまをふると香り豊かになります☆

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レシピ作者

yuba33
yuba33 @cook_40296321
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兼業主夫として毎日の夕飯を作ってるので、主にその記録です。一品あたり15分程度作れるシンプルなメニューが中心です。（なるべくかかった時間も書くようにしてます）個人的な好みで味付けが若干濃いめの傾向なので、ご了承を。
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