【揚げ焼き】サーターアンダギー

小麦粉【100g】
小麦粉【100g】 @cook_40171813

揚げ物したくない私の為の、油少量レシピ(笑)
このレシピの生い立ち
小麦粉100gのレシピを知りたかったので、皆様のを参考にメモ書き。

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材料

  1. 小麦粉 100g
  2. 黒糖 40g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  4. 1個
  5. サラダ油 小さじ1
  6. 揚げ油
  7. 打ち粉(片栗粉)

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜて

  2. 2

    30分寝かせて

  3. 3

    打ち粉(片栗粉)をまな板に広げ、生地を丸める(14gで15個出来た)

  4. 4

    150度の油で揚げる(鍋に生地が半分浸かるくらいの油を入れた)

コツ・ポイント

甘さ控えめなので、黒糖は足しても良い。

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レシピ作者

小麦粉【100g】
小麦粉【100g】 @cook_40171813
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※自分メモ中心※育児奮闘中につき、簡単に料理を済ませたい(笑
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