もやしの作り置き

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ジロにゃあ
ジロにゃあ @cook_40296639

もやしはあまり日持ちしないので、買ったらすぐに作り置きして、数日冷蔵庫で保存できてすぐ食べられる便利なおかずにしましょう
このレシピの生い立ち
もやしが冷蔵庫で忘れられて朽ちていくことを防止したくて作り始めました。このままでも美味しいですいし、ラーメンにのせてもおいしいです。

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材料

3-4人分
  1. もやし 1袋
  2. ごま油 大さじ2
  3. 醤油 大さじ2
  4. （お好みで）こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    もやしを洗って、沸騰したお湯でさっとゆでます。

  2. 2

    1をざるにあげて粗熱を取り、タッパーなどに入れてごま油と醤油をかけて混ぜます。お好みでこしょうを加えてもおいしいです。

コツ・ポイント

もやしはゆですぎないこと。さっとゆでましょう。

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