【究極の飯の供】茎ワカメとしらすの炒り煮

Dai'sキッチン
Dai'sキッチン @cook_40206873

小学校~中学校の給食でも、個人的にはぶっちぎりの一位の一品料理。
何年も試行錯誤してようやく完成しました。
このレシピの生い立ち
中学を卒業して10年以上が経過。
人生のなかでもトップ10に入る、あの逸品が食べたくて。。

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材料

140g分
  1. しらす 65g
  2. 茎ワカメ 75g
  3. 胡麻 大さじ1.5
  4. 【調味料】
  5. 醤油 小さじ3
  6. 料理酒 小さじ3

作り方

  1. 1

    胡麻油でしらすを炒める

  2. 2

    茎ワカメ投入して炒める。その後調味料を鍋縁から入れてさっとあえる。

  3. 3

    完成

  4. 4

    ごはんにのせると堪らないくらい美味しいです

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

Dai'sキッチン
に公開
料理が好きな社会人です。色んな国、地域の方と料理をしながら趣味で勉強。最近はキャンプ飯とダイエット飯、お菓子を開発中打倒、MOCO'S KITCHEN
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