とうもろこしごはん

一番食品株式会社 @cook_40069256
とうもろこしの甘味ときわみのバランスの良いだし感がよく合います。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯は秋から冬に作るイメージですが、夏の食欲が落ちた時でも、とうもろこしの甘みときわみでごはんがすすみます。ぜひお試しください。
作り方
- 1
米を研ぎ、20分浸水してざるに上げる。
- 2
とうもろこしを粒と芯に分ける。
- 3
炊飯器に①と②を入れ、減塩 和風つゆ「きわみ」と塩を加え水を2合の目盛りに合わせ炊飯する。
- 4
炊きあがったら、芯を取り除きバターを入れよく混ぜる。
- 5
器に盛ったら、お好みでパセリを散らす。
コツ・ポイント
旬のとうもろこしがなければ、レトルトで売っているとうもろこしや缶詰などでも代用できます。
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