作り方
- 1
米2カップを洗い、ザルに上げ水2カップの水に30分浸しておく。
とうもろこし1本の実を取り芯と白だしも入れて炊く。 - 2
芯を取り除き混ぜて器に盛る。
コツ・ポイント
洗った米は3分異状なし水に浸しておく
とうもろこしを2~3に切り実を包丁と手ではがし取り、芯も入れて炊くと出しが出て美味しくなる。
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