白菜と冬瓜の煮物♡〜白味噌仕立て〜
わか★ @cook_40096126
白菜と冬瓜をトロトロ〜に煮込んで、白味噌と白だしで味付けしました(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
冬瓜のトロトロ料理にハマり中。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜→2cm幅に切る
冬瓜→太めの三日月切り
人参→薄めの三日月切り
エノキ→石づきを取りほぐす
油揚げ→細切り - 2
お鍋に水と［1］を全て入れてから火をつけ、蓋をして煮込む。
-
- 3
白菜や冬瓜がくたくたになったら、一度火を止めて、鍋そこに白だしと白味噌を加える。
-
- 4
野菜や鍋の熱でゆっくり混ぜながら溶かしていき、最後に軽く火をつけ温める。味を見て薄ければ白だしを追加する。
-
- 5
器によそい三つ葉を乗せて完成♬
柚子の皮なんてあれば更に最高♡ -
コツ・ポイント
水から茹でる事で野菜の甘みがじんわり溶け出してきます♡
似たレシピ
白菜or冬瓜のとろとろ煮
白菜、大根、冬瓜をとろとろに煮て食べると美味しいです。
冬瓜と挽き肉の白だし煮
圧力鍋5分。白だし+冷凍庫に残っていた挽き肉をダシ代わりにした冬瓜の煮物。トロトロ食感♡ 作り置き
簡単、トロトロ冬瓜の煮物
旬の冬瓜を、トロトロに煮込んだ優しいおかずです。
冷たくて美味しい 冬瓜と海老の煮物
味が染みててとろとろの冬瓜♡ 夏にピッタリ冷たくて美味しいー♡(>◡<)♡
ASHママ 
冬瓜と牛肉の煮物
冬瓜を、ご飯が進む味付けにしました。じっくり煮込んで、だし汁と牛肉の旨味を吸い込んだ冬瓜が美味しいです。
茄子と冬瓜のとろとろ煮
旬の茄子と冬瓜…弱火で煮込んでとろとろに☆
圧力鍋で１分！冬瓜と油揚げの優しい煮物
圧力鍋を使えば、冬瓜が一瞬でとろとろに。
冬瓜となめこの煮もの
あごの出汁で冬瓜を煮込んでトロトロ～♪優しいまろやかな味わいでホッとします（*^_^*）
冬瓜と鶏ひき肉の煮物
白だしを使って簡単だけど上品な冬瓜の煮物です。
0412makko 
冬瓜と豚肉の煮物☆
夏野菜☆冬瓜は体を冷やす効果があると言われています！豚肉と煮るとろとろ冬瓜☆彡夏バテ防止に！冷やしても美味しいです^o^
冬瓜の煮物
【献立有り】白だし、いりこだし、鶏もものトリプルだしが染み込んだトロッと美味しい冬瓜の煮物♡ 圧力鍋で時間短縮♫
冬瓜と厚揚げの煮物
冬瓜がとろとろです。
Eric_AG 
とうがんの煮物
トロトロのとうがんを薄味で・・
けろすけ 
夏はレンジで楽チン！冷製☆冬瓜の白だし煮
白だしを使っているので、冬瓜の白い色が涼しげですね☆出来上がったら、冷蔵庫でよ～く冷やしてからお召し上がりください♪
冷凍した冬瓜の煮物
冷凍しておいた冬瓜で、簡単に煮物を作りました
作り置きに♡鶏肉と冬瓜の煮物
簡単すぎてスイマセン（笑）時間をおいた方が冬瓜がトロトロになるので作り置きにピッタリ♡
白菜と豚肉の白だし煮
味付けが白だしだけで白菜と豚肉とご飯が消えます。
冬瓜の鶏そぼろ煮
トロトロ冬瓜が美味しい♪
☆ひんやり☆☆冬瓜の冷たい煮物☆
冬瓜を煮込んで、冷蔵庫で冷やしていただきます♪
冬瓜と鶏肉のほっこり煮
大好きな冬瓜と鶏肉がトロトロ、ほろほろです。
とうがんの桜エビあんかけ煮
冷してもあたたかくてもトロトロとうがん煮
簡単☆冬瓜とベーコンのあっさり煮
冬瓜を白だしで簡単な煮物にしてみました。あっさり和風味だけれど、ベーコンの旨味でとっても美味しいです♡是非ブロックで☆
簡単☆冬瓜とオニオンボールのあっさり煮♪
味付けは白だしとほんだしだけ♪むくみが気になる時には利尿作用のある冬瓜を食べるといいですよ〜♪
ＲＡＩＮ★ちゃん 
鶏白だしで作る☆冬瓜と鶏ひき肉の煮物♪
鶏白だしのみでいいから味付け簡単！冬瓜と鶏ひき肉の生姜風味の煮物です♪温かくても、冷たくても美味しい！
いなまっち 
冬瓜のレンジ煮
旬の冬瓜をレンジ加熱で簡単に煮物にしましたレシピID : 20948993 「大根のレンジ煮」のアレンジレシピです
アツアツ！冬瓜の煮物☆えのき茸のあんかけ
角切り冬瓜を出汁で煮込み、えのき茸のあんかけをかけてトロトロに。アツアツをお召し上がりください＾＾
とうがんと油揚げの煮物
冬瓜は、薄味で料理した方がいいですよね。
冬瓜の煮物
トロトロに煮込んだ冬瓜を冷やして食べると、夏を感じます。水茄子と同じく、干しエビが高価なため豚肉で代用中。
まっか瓜 
冬瓜の煮物！
冬瓜トロトロ♪ૢ簡単にできる一品
冬瓜のそぼろ煮
夏なので冷たいまま食べたい冬瓜の煮物ですあっさりした味付けです
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20457103
