ニギスの唐揚げ
新潟県 @cook_40299163
新潟の秋の旬であるニギス。特に糸魚川エリアの砂泥質の海底でよく獲れます。刺身も美味しいですが、唐揚げも美味ですよ☆
このレシピの生い立ち
出典：新潟県水産課 https://bit.ly/2ZcUyCo
作って簡単!食べて美味しい!!お家で魚料理が楽しめる!みなさんの｢おさかなライフ｣を応援します☆簡単で美味しいおさかな料理のレシピを紹介しています。
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- 1
ウロコを取る。
- 2
頭を落として、内臓を取る。
- 3
お腹の中をよく洗い、ペーパーなどで水気を拭く。
- 4
塩・こしょうをして片栗粉をまぶす。
- 5
フライパンに2cmほど油を入れて揚げる。
- 6
きつね色になったらフライパンから取り出して、出来上がり!!
コツ・ポイント
晩御飯のあと一品にいかかでしょうか？
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