☆きゃべつときのこの和風スープ☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★話題入りレシピ★★★
きのこの旨味とベーコンのコク
キャベツの甘味の優しくて美味しいスープ♪

このレシピの生い立ち
家にあるもので美味しいスープのレシピを。

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材料

2~3人分
  1. きゃべつ 2〜3枚
  2. しめじ 1/4株
  3. ベーコン 50g
  4. ●水 500ml
  5. ●顆粒和風だし 小さじ1
  6. ●しょうゆ 小さじ1/2
  7. ●塩 小さじ1/3
  8. ●みりん 小さじ1/2
  9. ●こしょう 少々
  10. サラダ油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を熱し
    ベーコンを炒める♪

  2. 2

    ベーコンに焼き目がついたら
    しめじ、キャベツも加えてしんなりするまで炒める♪

  3. 3

    ●を加えて
    具材がやわらかくなるまで煮込む♪

  4. 4

    出来上がり☆

  5. 5

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コツ・ポイント

具材を炒めることで
こくと旨みがアップします。

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レシピ作者

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
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