咳・喘息に♪基本の炒り豆腐♪簡単卵

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ぶーまま♡さん、つくれぽ2件ありがとう!カルシウム・ビタミンK・たんぱく質を含む木綿豆腐♪ビタミンDを含むシイタケ♪
このレシピの生い立ち
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽、喘息、水腫、消渇、便秘、麻疹

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材料

  1. 豆腐 2丁
  2. 鶏肉 300g
  3. 人参 1本
  4. シイタケ 10枚
  5. 鶏がらスープの素 小さじ2
  6. オリゴ糖 小さじ2
  7. 小さじ1
  8. 大さじ2
  9. 2個
  10. しょうゆ 小さじ1
  11. ごま 適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    人参は1cm角に切る

  3. 3

    椎茸は1cm角に切る。椎茸の軸も1cm幅で切る。

  4. 4

    鶏むね肉の厚さを1/2に切る

  5. 5

    4の鶏むね肉を1cm角に切る

  6. 6

    フライパンにごま油をいれ、ネギを炒めて鶏むね肉を炒める

  7. 7

    2の人参、3の椎茸を入れて炒める

  8. 8

    鶏がらスープの素、を入れて炒める

  9. 9

    オリゴ糖、酒を入れて炒める

  10. 10

    塩を入れて炒める

  11. 11

    豆腐を水きりせずに崩し入れて、炒り煮する

  12. 12

    しょうゆを入れて

  13. 13

    卵2個を入れて、好みの半熟~硬さに炒める

  14. 14

    あればネギみじん切りを入れて

  15. 15

    出来上がり!味が足らなければ、塩などでととのえてください。

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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