咳・喘息に♪基本の炒り豆腐♪簡単卵

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ぶーまま♡さん、つくれぽ2件ありがとう!カルシウム・ビタミンK・たんぱく質を含む木綿豆腐♪ビタミンDを含むシイタケ♪
このレシピの生い立ち
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽、喘息、水腫、消渇、便秘、麻疹
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
人参は1cm角に切る
- 3
椎茸は1cm角に切る。椎茸の軸も1cm幅で切る。
- 4
鶏むね肉の厚さを1/2に切る
- 5
4の鶏むね肉を1cm角に切る
- 6
フライパンにごま油をいれ、ネギを炒めて鶏むね肉を炒める
- 7
2の人参、3の椎茸を入れて炒める
- 8
鶏がらスープの素、を入れて炒める
- 9
オリゴ糖、酒を入れて炒める
- 10
塩を入れて炒める
- 11
豆腐を水きりせずに崩し入れて、炒り煮する
- 12
しょうゆを入れて
- 13
卵2個を入れて、好みの半熟~硬さに炒める
- 14
あればネギみじん切りを入れて
- 15
出来上がり!味が足らなければ、塩などでととのえてください。
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