大根の皮で②！大根と大葉の肉巻き
usaぽちゃ @cook_40138609
意外と合う肉巻き、お弁当のおかずにもおつまみにも最適です！大根のシャキシャキ感とお肉の食感が旨い❗️
このレシピの生い立ち
大根の皮が好きすぎて！笑笑
捨てるのがもったいない精神から出来た一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮は長さ5センチぐらいの棒状に切る。
薄切りしてからの細切り。 - 2
大葉は軸をカットしておく。
梅干しはタネを除き叩いておく。
豚の薄切り肉は広げて塩胡椒しておく。 - 3
豚の薄切り肉の上に
大葉を乗せ、その上に梅肉を塗る。
その上に千切りした大根の皮をおいて端からクルクルと巻く。 - 4
巻き終わりを下にして、熱したフライパンでこんがり色づくまで焼いて完成！
コツ・ポイント
梅肉の量はお好みで加減して下さい。
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