リカちゃん♡えびと三つ葉の炒めたんꕤ

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

えびと三つ葉を炒めました！
みつばの風味がよくでて海老ともよくあいました| ‾᷄ω‾᷅)و✧ｸﾞｯ
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材料

  1. 海老 6尾
  2. 酒(あれば紹興酒) 小1
  3. 片栗粉 小1
  4. 塩 小1/3
  5. みつば 1束
  6. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    みつばは食べやすい大きさに切り分けます

  2. 2

    えびは背中に切り込みをいれ背わたやサイドについた ゴミや汚れをきれいにし、水気を切ります

  3. 3

    わかるかな？

  4. 4

    えびは火が通しやすいように茹でておきます

  5. 5

    水気をきり

  6. 6

    紹興酒

  7. 7

    片栗粉をまぶし

  8. 8

    まぜます

  9. 9

    油(大1)で、炒め
    塩をします

  10. 10

    油が全体にまわったら

  11. 11

    三つ葉をくわえ

  12. 12

    炒めます

  13. 13

    仕上げは

  14. 14

    ブラックペッパーで～！

  15. 15

    ブラックペッパーと塩だけなので

  16. 16

    塩分やカロリーを取りすぎないですよ＼(^o^)／

コツ・ポイント

茹でているので炒めるのもはやい！
塩の調整で減塩にできますが
みつばの風味で物足りなさは全くなし！

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レシピ作者

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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