鮭とほうれん草と玉ねぎバター醤油炒め

edamame39
edamame39 @cook_40301117

メモとして残させていただきます
このレシピの生い立ち
どこかで見たのですが、忘れてしまったので自分用です。

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材料

  1. 2切れ 200g
  2. 塩こしょう 少々
  3. 薄力粉 適量
  4. ほうれん草 1袋 200g
  5. 玉ねぎ 1/2 100g
  6. 有塩バター 10g
  7. オリーブオイル 大さじ1/2
  8. しょうゆ お大さじ2/3

作り方

  1. 1

    生鮭は、一口大に
    塩こしょうをふり、
    薄力粉を薄くパラパラ

  2. 2

    ほうれん草も、一口大に
    玉ねぎは、薄切り

  3. 3

    フライパンに
    バターとオリーブオイル入れ熱する

    中火で玉ねぎを炒める
    しんなりしてきたら端によせて

  4. 4

    中火弱で鮭を裏表焼き色が
    着くまで焼く

  5. 5

    ほうれん草を加えてしんなりするまで炒める。
    しょうゆを回し入れ、
    ひと混ぜして出来上がり

コツ・ポイント

鮭は崩れないように

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レシピ作者

edamame39
edamame39 @cook_40301117
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