ほうれん草とエリンギのバター醤油炒め

しげちゃん110
しげちゃん110 @cook_40131238

バターと相性のいいエリンギを炒めてコリコリとした食感を楽しんで~♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で簡単に作ってみました。
エリンギはカロリーが低いのでダイエット中でもたくさん食べることができる野菜です!

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材料

2人分
  1. エリンギ 1パック
  2. ほうれん草 1束
  3. バター 10g
  4. 醤油 小さじ1
  5. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    エリンギは5mm程度の薄切りにする。
    ほうれん草も適当な長さに切る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れエリンギを炒め、火が通ったらほうれん草を入れ炒める(強火)

  3. 3

    最後に醤油を回し入れ、塩胡椒で味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

エリンギ自体にあまり味がないのでバターでしっかり香りをつけましょう!

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レシピ作者

しげちゃん110
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お料理を作ること♪食べること♪おいしいお酒をいただくことが大好きな野菜ソムリエです!野菜や果物の素材を活かし、より美味しく&楽しくお料理を作ることでみんなを笑顔にするのが私の楽しみです~♪
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