あったか、モズクとえのきの梅スープ

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

梅風味でさっぱりして美味しいスープ。いつもは冷たいもずくも、スープで食べると体が温まります。
このレシピの生い立ち
あたたかいもずくが食べたいと思って、スープにしました!

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材料

2人分
  1. 生もずく 50g
  2. えのき 1/2束
  3. だし汁 400cc
  4. 薄口しょうゆ 大さじ1/2
  5. 梅干し 1個

作り方

  1. 1

    もずくは洗って水気を切る。梅干しは種からはずし刻んでおく。

  2. 2

    だし汁を火にかけ、えのき、もずくを入れる。

  3. 3

    火が通ったら薄口しょうゆを加えて味をととのえる。

  4. 4

    器に入れ梅干しを入れたら出来上がり。

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レシピ作者

くらしいきいき
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に公開
管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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