揚げないで簡単♪南瓜と海老の春巻き

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sawararara
sawararara @cook_40203236

ホクホクかぼちゃとプリプリ海老を組み合わせた美味しい春巻きです。
油で揚げずにオーブンで焼いて作ります。
このレシピの生い立ち
ホクホクかぼちゃとプリプリ海老の組み合わせが美味しいです！揚げずにオーブンで簡単に作ります。

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材料

3～4人分
  1. かぼちゃ 250ｇ
  2. むき海老 10尾
  3. A塩 少々
  4. A酒 少々
  5. 春巻きの皮 10枚
  6. とろけるチーズ 大3
  7. 油 大2

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種とワタを取り除く。
    鍋に2ｃｍほど水（分量外）を入れて南瓜を入れ蓋をして火にかける。

  2. 2

    かぼちゃがやわらかくなったらマッシャーでつぶし、とろけるチーズを加える。

  3. 3

    海老の背ワタを取り、Ａにつけておく。鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて沸騰させて海老を茹でて火を通す。

  4. 4

    火が通ったらお皿に移して、食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    1のかぼちゃ、2の海老を春巻きの皮で包む。
    刷毛で表面に油をしっかりと塗る

  6. 6

    200℃に余熱したオーブンで10分ほどきつね色になるまで加熱する。

コツ・ポイント

海老をＡにつけて臭みを抜きます。

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レシピ作者

sawararara
sawararara @cook_40203236
に公開
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、とても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
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