厚揚げの肉巻きと大根の酸っぱ煮

はじめてのつくれぽをする
こおりおあお
こおりおあお @cook_40131893

疲れた身体に染み渡る美味しい一品です⭐︎
このレシピの生い立ち
バラバラに煮ちゃうと肉ばかり食べられちゃうので、厚揚げを巻いてみました（笑）
照り照りになって美味しいですよ⭐︎
おかずやおつまみ、多めに作ってお弁当のおかずにもどうぞ♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 絹揚げ豆腐 1パック
  2. 大根 1/3本
  3. 豚バラ 1パック
  4. ⭐︎砂糖 大さじ4
  5. ⭐︎酒 大さじ4
  6. ⭐︎薄口醤油 大さじ4
  7. ⭐︎酢 大さじ4

作り方

  1. 1

    下準備
    大根の皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
    絹揚げ豆腐は豚バラ肉の幅大程度に切り、巻いていきます。

  2. 2

    熱した深めのフライパンに巻き口を下にして、肉を並べきつね色になるまで表面を焼いていきます。

  3. 3

    表面が焼けたら大根を入れ軽く炒め、⭐︎の材料（砂糖・酒・薄口醤油・酢）を入れます。味はお好みで調整して下さいね^ ^

  4. 4

    グツグツなったら、アルミをかぶせて蓋をして少し煮ます。
    煮汁がなくならないように注意して下さい⭐︎

  5. 5

    一旦火を止め冷まします。（味を染み込ませる為）
    食べる前にもう一度温めたら出来上がり⭐︎

コツ・ポイント

食べる頃には煮汁は少なくなって誰が絡まる感じになると思います。
薄味がお好みの方は、お水を加えてから煮て下さい⭐︎
ネギやキムチを乗せても美味しいですよ！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

こおりおあお
こおりおあお @cook_40131893
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. たまご雑炊 miu
  2. めちゃくちゃ飲みやすいクラフトコーラ Ramたん
  3. ほうれん草とベーコンときのこの玉子とじ 節約料理研究中
  4. 簡単！明太アボカドサラダ だんどり亭
  5. 簡単！蕪ガリ だんどり亭
  1. 海老　下ごしらえ とりちゃん、
  2. タルタルソース とりちゃん、
  3. メスティン　たらことキノコの炊き込みご飯 ネズコッティーヌ
  4. 《絶望パスタを意識》トマトパスタ ヘリンコス