アプリでひらく作り方
- 1
モモ肉の表面に まんべんなく塩とコショウをなじませます。フライパンを温めたらオリーブオイル→肉を焼きます
- 2
中火で全面 焼き色が付くまで焼きます。少し冷めたらラップで グル巻きにして耐熱ジップロックに入れ 空気を抜きます
- 3
沸騰した お湯の中に入れ中火で10分。火を止めて
鍋に入れたまま30分したら出来上がり^ ^
冷めたら冷蔵庫で。
コツ・ポイント
焼く時は 一面ずつ いい色が付いたら 違う面を順番に焼きます。
好みのタレで召し上がれ。
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