簡単 1人牡蠣なべ
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
冬は牡蠣が美味しい季節です。
味噌との相性も抜群です！
このレシピの生い立ち
鍋物にする時は沢山の野菜が必要
なので、気軽に1人か2人で
出来ないかと思い、材料最小で
作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は塩を振り手で優しく揉みながら洗って汚れを落とす。
- 2
ほうれん草は4〜5センチに切りネギは５ミリくらいの斜め切りにする。
- 3
小さな鍋に野菜を入れ水を加えて煮る。
- 4
野菜が煮えたら牡蠣を入れ味付けし、火が通ったら直ぐに食卓へ。
牡蠣の美味しい出汁が出ます。 -
コツ・ポイント
牡蠣に火が通ったら直ぐに
コンロから外すこと。
煮過ぎると牡蠣が縮んでしまいます。
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