ちゃちゃっと作れるイカ大根

大根は1cm厚さのいちょう切りにする。水にくぐらせ、耐熱容器に入れてレンジで5分加熱する。

その間に、里芋の皮をむいて、食べやすい大きさに切る。

水と創味のつゆを入れた鍋に、大根と里芋を入れて中火～弱火で落し蓋をして10分タイマーをかけて煮る。

その間に、イカを輪切りにする。

煮えた大根と里芋の上にイカをのせて、落し蓋をして5分タイマーをかけて煮る。

大根、里芋、イカが全て調度よいやわらかさです。そのままでも美味しいですが、冷まして味がしみるともっと美味しくなります。