簡単・美味しい！大根の甘辛からし漬け
えび。 @cook_40050033
大根以外のお野菜でも美味しいです！
このレシピの生い立ち
ご飯もお酒も進む、さらにヘルシーなものは無いかなーと考えた末に！笑
アプリでひらく作り方
- 1
大根をさいの目切りにする。
-
- 2
ビニール袋などに入れ塩を加え揉んで、30分くらい放置する。
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- 3
30分くらい置くと水が出るので、よくしぼる。
(ビニール袋に楊枝などで穴をあけて水をしぼるのが楽ちん！) -
- 4
新しい袋(ジップ系の袋推奨)に入れ替え、★の調味料を加える。
我が家はからし多めが好み！ -
- 5
全体に行き渡るように揉んだら、空気を抜いて平らにして、3時間〜1晩寝かせる。
-
- 6
完成！
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- 7
水分が結構出るので、切って召し上がれ！
-
コツ・ポイント
きゅうりなどでも勿論美味しいです！
からし多めだと、つーんと感がたまらん！お酒によく合います！
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