★簡単★白菜と豚バラ肉の煮物
★かもめ食堂★ @cook_40287969
白菜レシピその4。豚バラ肉と白菜の組み合わせは絶品です。とっても簡単で意外とボリューミー。
このレシピの生い立ち
いつからかわからないけど、白菜をもりもり食べる我が家の定番メニュー。
★簡単★白菜と豚バラ肉の煮物
白菜レシピその4。豚バラ肉と白菜の組み合わせは絶品です。とっても簡単で意外とボリューミー。
このレシピの生い立ち
いつからかわからないけど、白菜をもりもり食べる我が家の定番メニュー。
作り方
- 1
白菜は3〜4cmのざく切り、豚バラ肉は３〜4cm幅に切る。
- 2
鍋に◎の煮汁の材料を入れ中火にかけ、豚肉、昆布を入れる。豚肉は菜箸でほぐす。
- 3
白菜の白い部分を加え、さらに葉の部分を加える。白菜の上に落とし蓋をする。白菜がしんなりしたら落とし蓋をとり全体を混ぜる。
- 4
昆布は取り出して細く刻み鍋に戻す。白菜が好みの柔らかさになるまで煮る。
- 5
器に盛って黒胡椒を振る。
コツ・ポイント
昆布の千切りが太すぎたのでもう一度作り写真を撮り直しました。昆布はくるくるっと丸めて端から刻むと簡単です。
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